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供应氧化型谷胱甘肽GSSG121-24-4

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    氧化型谷胱甘肽 GSSG



中文同义词 L-氧化型谷胱苷肽;L-氧化型谷胱苷肽 1G;氧化型谷胱甘肽



英文名称 GSSG



CAS号 121-24-4



分子式 C20H32N6O12S2



分子量 612.63



EINECS号 248-170-7



相关类别 氨基酸及其衍生物;Sulphur Derivatives



熔点 178 °C (dec.)(lit.)



储存条件 2-8°C



溶解度 H2O soluble



形态 powder



用途酿酒时,作为葡萄酒的*原料,must中谷胱甘肽的含量决定了白葡萄酒生产过程中褐变或焦糖化的效果。用UPLC-MRM质谱法测定葡萄酒中谷胱甘肽的浓度,



化妆品谷胱甘肽是*常见的口服美白药物。

 
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